煮牛奶时加糖蚂蚁庄园

2021-12-29 09:39:41 来源：互联网作者：茄子整理

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问题：煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗?

答案：有

解析：

1、加热牛奶时放糖是一种不科学的做法，因为牛奶有赖氨酸，白糖有果糖，在高温下会形成果糖赖氨酸。

2、果糖赖氨酸是不能被人体消化吸收的，同时能够破坏蛋白质的营养价值，对人体也会造成一定的毒性。

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