以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色

2021-10-11 09:28:19 来源：互联网作者：光之弃子

蚂蚁庄园10月11日答案最新的问题是：以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色？这道题考查了对于苹果变色的了解，下面小编就为大家带来蚂蚁庄园今日答案10.11最新版，一起来看下正确回答吧。

问题：以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色？

答案：淡盐水泡两三分钟

1、苹果细胞内有酚类化合物，在酶的作用下会和氧气结合氧化。

2、氧化后的苹果就是变黄，吃起来口感也不好。

3、苹果切开后可以泡在盐水中，把酶和氧气隔开来就不会氧化了。

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